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Visualizzazione dei post da Aprile, 2015

Parliamo di libri: Karen Sander in uscita con Muori con me

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Se cucinare è la mia passione, leggere è la mia ossessione. Ogni scusa è buona per leggere qualcosa: in treno o in aereo durante un viaggio, in attesa che i bimbi escano da scuola o anche a tavola mi sorprendo a leggere le etichette delle bottiglie dell'acqua, pur di leggere qualcosa. Chi pensa che io legga solo libri di cucina, si sbaglia di grosso. Penso di averne un paio di casa. A me piace da sempre il mondo dei gialli e dei thriller. La suspense della trama dalla prima pagina fino all'ultima mi prendono così tanto che ho la libreria piena di questi libri e scoprire che dal 15 di aprile è uscito il nuovo libro di Karen Sander - Muori con me - edito da Giunti, per me è una notizia fenomenale. Non resisto e parto con il mio viaggio verso la libreria più vicina. 




Senza togliere al lettore il gusto della scoperta, vi lascio una piccola traccia di cosa parli ma sicuramente è poco a confronto dei colpi di scena e della suspense che questo libro potrà provocare in voi fin dalla pr…

Istantanee di viaggio nella cucina Irlandese

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Istantanee di viaggio nella cucina Irlandese








Quando si torna da un viaggio di nozze, così particolare come quello che abbiamo intrapreso, la prima cosa che si vuole condividere con gli amici o i conoscenti, sono gli aneddoti o le fotografie dei momenti più belli che si sono vissuti. Evito sicuramente di ammorbarvi con i miei racconti perché 1800 km di strade percorse in tutta l'isola di Irlanda, sono veramente tanti ma voglio offrirvi invece piccole istantaneedi questo viaggio che oltre ad averci dato l'opportunità di conoscere tante persone, è stata una scoperta vera e propria della cucina irlandese. 


Il primo incontro con il mondo irlandese a tavola è stato in un primo momento molto deludente. Stanchi del viaggio a causa di piccoli ritardi che si sono accavallati fra di loro ci siamo fermati al primo ristorante all'interno dell'aeroporto di Dublino. Una fredda piadina (o qualsivoglia chiamarla!) con pollo altrettanto freddo e insalata croccante. Da qui un dubbio che ci…

Contest 2015 con Acetaia Guerzoni e il finger food

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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GUERZONI:NUTRIRE IL BUONO CHE VIENE DALLA TERRA


"Acetaia Guerzoni è da sempre un punto di riferimento importante nel mondo della produzione di Aceto Balsamico di Modena con metodi biologici e biodinamici secondo i rigidi dettami della certificazione Demeter. Tradizione, ma anche innovazione: abbiamo, infatti, voluto investire su di una nuova brand identity, sulla possibilità di acquistare i prodotti tramite un e-commerce e su di una rinnovata strategia di comunicazione dei nostri valori sui social network" [tratto dal sito ufficiale]  E con la stessa passione provo a partecipare al contest "Finger Food" dove la preparazione di piatti veloci da mangiare con le mani e servire in un buffet sono il soggetto centrale di quest'anno. Protagonisti l'Aceto Balsamico di Modena IGP serie Rosso e il condimento bianco come potete vedere dalla foto del loro arrivo a casa. Pronta ad affrontare questa sfida in cucina .... 
E per rendere felici an…

Contest 2015 con Acetaia Guerzoni e il finger food

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ACETO BALSAMICO DI MODENA IGP GUERZONI: NUTRIRE IL BUONO CHE VIENE DALLA TERRA


"Acetaia Guerzoni è da sempre un punto di riferimento importante nel mondo della produzione di Aceto Balsamico di Modena con metodi biologici e biodinamici secondo i rigidi dettami della certificazione Demeter. Tradizione, ma anche innovazione: abbiamo, infatti, voluto investire su di una nuova brand identity, sulla possibilità di acquistare i prodotti tramite un e-commerce e su di una rinnovata strategia di comunicazione dei nostri valori sui social network" [tratto dal sito ufficiale]  E con la stessa passione provo a partecipare al contest "Finger Food" dove la preparazione di piatti veloci da mangiare con le mani e servire in un buffet sono il soggetto centrale di quest'anno. Protagonisti l'Aceto Balsamico di Modena IGP serie Rosso e il condimento bianco come potete vedere dalla foto del loro arrivo a casa. Pronta ad affrontare questa sfida in cucina .... 
E per rendere felici …

La natura da i suoi succhi: Veg.it e Fru.it

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Abitare in città ha i suoi vantaggi e i suoi svantaggi ma abitare in città davanti all'ippodromo comunale è esclusivamente un onore e un piacere. Alzarsi al mattino, aprire le finestre e far entrare i suoi odori e i suoi rumori è un insegnamento di vita per tutti noi che viviamo così a contatto con la natura e il suo universo animale. Il prato davanti a casa che ospita i cavalli della polizia municipale o quelli per le corse è una macchia di colori ma c'è sempre un cavallo particolare che è stato adottato da Pippo e da Ciopi negli anni. Si chiama Cacao ed è un appuntamento fisso per le nostre giornate di sole e di bel tempo. La particolarità di Cacao è che ama le mele e le carote in quantità industriale, sempre pronto ad alzare i suoi dentoni per afferrare il cappello di Ciopi in un simpatico sbuffetto di simpatia e di attenzioni per avere la sua razione quotidiana di coccole. 






E se a Cacao piacciono le carote o le mele, alla piccola Ciopi piacciono i nuovi succhi Veg.it e Fru.…

La natura da i suoi succhi: Veg.it e Fru.it

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Abitare in città ha i suoi vantaggi e i suoi svantaggi ma abitare in città davanti all'ippodromo comunale è esclusivamente un onore e un piacere. Alzarsi al mattino, aprire le finestre e far entrare i suoi odori e i suoi rumori è un insegnamento di vita per tutti noi che viviamo così a contatto con la natura e il suo universo animale. Il prato davanti a casa che ospita i cavalli della polizia municipale o quelli per le corse è una macchia di colori ma c'è sempre un cavallo particolare che è stato adottato da Pippo e da Ciopi negli anni. Si chiama Cacao ed è un appuntamento fisso per le nostre giornate di sole e di bel tempo. La particolarità di Cacao è che ama le mele e le carote in quantità industriale, sempre pronto ad alzare i suoi dentoni per afferrare il cappello di Ciopi in un simpatico sbuffetto di simpatia e di attenzioni per avere la sua razione quotidiana di coccole. 






E se a Cacao piacciono le carote o le mele, alla piccola Ciopi piacciono i nuovi succhi Veg.it e Fru.…

Estate è sicuramente un gustoso #picnic all'italiana, grazie a #Estathé con le sue #ricette

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Finalmente la primavera è arrivata e con lei, le belle giornate all'aria aperta portano a svolgere tantissime attività all'esterno: correre, saltare e giocare a pallone nell'erba con i fiori che sbocciano è una di queste ma per riempire la pancia di energia ristoratrice a noi piace tantissimo fare dei picnic. E un alleato ideale per i miei picnic è sicuramente il pratico bicchierino di Estathè
E nei mesi scorsi grazie al vero infuso di Thè, il rapporto con il mondo del picnic si è rinforzato con una iniziativa tutta italiana. In giro per l'Italia l'opportunità di dimostrare il proprio talento culinario, legato al mondo del picnic ha toccato tantissime città in un contest aperto ai professionisti e ai cuochi che si sono sfidati a suon di panini e non solo. 


Ogni parte di Italia vive il picnic in maniera diversa e ogni città ha una storia da raccontare in tavola, dove l'allegria e lo spirito di condivisione sono il punto centrale per ogni momento di socialità che…

Estate è sicuramente Primavera con i suoi piacevoli Thè

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Finalmente la primavera è arrivata e con lei, le belle giornate all'aria aperta portano a svolgere tantissime attività all'esterno: correre, saltare e giocare a pallone nell'erba con i fiori che sbocciano è una di queste ma per riempire la pancia di energia ristoratrice a noi piace tantissimo fare dei picnic. E un alleato ideale per i miei picnic è sicuramente il pratico bicchierino di Estathè
E nei mesi scorsi grazie al vero infuso di Thè, il rapporto con il mondo del picnic si è rinforzato con una iniziativa tutta italiana. In giro per l'Italia l'opportunità di dimostrare il proprio talento culinario, legato al mondo del picnic ha toccato tantissime città in un contest aperto ai professionisti e ai cuochi che si sono sfidati a suon di panini e non solo. 


Ogni parte di Italia vive il picnic in maniera diversa e ogni città ha una storia da raccontare in tavola, dove l'allegria e lo spirito di condivisione sono il punto centrale per ogni momento di socialità che…

#noncelapossofare

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Domani è lunedì. I viaggio di nozze è finito e si torna alla normalità!

#noncelapossofare

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Domani è lunedì. I viaggio di nozze è finito e si torna alla normalità!

Siamo in ...

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Siamo in ...

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Oggi voglio essere naturale e senza additivi: voglio essere come Galvanina Century

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Oggi non vi stupirò con effetti speciali e foto super strabilianti con impiattamento da chef stellato. No! Oggi voglio essere naturale, voglio essere senza additivi, conservanti e coloranti, interamente prodotta con materie sicure e di origine biologica. Voglio avere il bollino di certificazione bio al 100% e per farlo non ho bisogno di photoshop o di un programma di grafica, ho solo bisogno di mostrarvi me stessa al naturale. Io e la linea Galvanina Century che da settimane è presente sulla nostra tavola: tea, soft (le bibite analcoliche con l'aggiunta di anidride carbonica naturale), fruit e cola per non farsi mancare nulla quando si ha voglia di bere qualcosa di fresco e gustoso.



[immagine di proprietà dell'azienda Galvanina]
Senza conservanti, senza coloranti o aromi artificiali, con frutta e zucchero di canna di origine biologica ma soprattutto italiana, rendono un momento di pausa o di accompagnamento a un piatto, assolutamente di raro gusto. Nella linea soft troviamo il c…

Nero Scuro Coffee un incontro di aroma e di gusto unico

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Il prossimo appuntamento da segnarsi con il mondo del food sarà sicuramente TuttoFood che dal 3 al 6 maggio 2015 in quel di Milano Fiera, dedicata al business agrolimentare per gli operatori del settore e che nel panorama fieristico italiano porta un respiro assolutamente internazionale. E nella mia ottica di partecipazione come food blogger - mamma mia che parolone sto usando - con un occhio al mio essere consumatore attento, ho incominciato ad informarmi sulle aziende partecipanti. Tra queste, un brand che mi sta dando soddisfazioni in cucina e nella mia colazione mattutina: Nero Scuro Caffè

[foto di proprietà di Nero Scuro Coffee]


Vi ho presentato nelle settimane precedenti l'importanza per me di un ottimo alleato in cucina e in particolare sapete che ho una passione per l'oro nero, il caffè che deve essere di una qualità superiore da quella che troviamo negli scaffali dei supermercati. La prova decisiva è sempre stata quella del caffè mattutino ma anche sperimentare nuove ri…

Buona ... Pasquetta!

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Che imbranata che sono .. non vi ho fatto gli auguri di Buona Pasqua in tempo! Spero di farmi perdonare in settimana con tante ricettine e tante cose da mostrarvi. Intanto vi lascio questa foto: io e il capo in attesa che la carne alla griglia si cuoci - si vede il suocero dietro - mentre sorseggiamo una birrettina fresca. Perchè una Guiness? Perchè fra meno di dieci giorni si parte per la verde Irlanda e ci stiamo allenando ! Beh allora anche se in ritardo: Buona Pasqua e Buona Pasquetta 


Buona ... Pasquetta!

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Che imbranata che sono .. non vi ho fatto gli auguri di Buona Pasqua in tempo! Spero di farmi perdonare in settimana con tante ricettine e tante cose da mostrarvi. Intanto vi lascio questa foto: io e il capo in attesa che la carne alla griglia si cuoci - si vede il suocero dietro - mentre sorseggiamo una birrettina fresca. Perchè una Guiness? Perchè fra meno di dieci giorni si parte per la verde Irlanda e ci stiamo allenando ! Beh allora anche se in ritardo: Buona Pasqua e Buona Pasquetta 


Trecce con panna al caffè: un incontro tra Grano Armando e Nero Scuro Caffè

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Ricetta veloce e diversa dal solito per voi viaggiatori in preparazione della Pasqua: trecce con panna al caffè

Ingredienti per 2 persone

1 pugno di Trecce Grano Armando a testa
100 ml di panna da cucina
1/2 tazzina di caffè nero Nero Scuro
sale, prezzemolo, pepe q.b
(2 cucchiaini di farina all'occorrenza) 

Preparazione
Mettere su l'acqua per la pasta aggiungendo al momento della bollitura il sale grosso e buttare la pasta. In una ciotola piccola amalgamare la panna da cucina con la mezza tazzina di caffè e in caso la panna si sciolga non rendendo cremoso il composto aggiungere uno o due cucchiaini di farina. Condire la pasta con il composto di panna e caffè, una spolverata di prezzemolo e servire caldo. 








Vivi il tuo sogno ... con Grano Armando

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Avviso ai viaggiatori:
prima di cliccare sulla foto sotto che porta al sito di Grano Armando
Vivi il Tuo sogno .. siete avvisati dell'alto tasso di bontà e golosità 
delle proposte che vengono fatte dalle Food Blogger
Selezionate :D



Vivi il tuo sogno ... con Grano Armando

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Avviso ai viaggiatori:
prima di cliccare sulla foto sotto che porta al sito di Grano Armando
Vivi il Tuo sogno .. siete avvisati dell'alto tasso di bontà e golosità 
delle proposte che vengono fatte dalle Food Blogger
Selezionate :D



Benvenuto aprile ... che nel suo dolce dormire

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Benvenuto aprile ... che nel suo dolce dormire

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