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Visualizzazione dei post da Novembre, 2017

Ancona, informazioni e consigli per organizzare un viaggio Low Cost

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Ancona è una solare e meravigliosa città di mare. Capoluogo della Regione Marche, si affaccia sul mare Adriatico e si posa dolcemente sull'imponente promontorio del Conero, il quale da origine al suo golfo naturale dove possiamo scorgerne il porto. 
Ed è grazie alla sua strategica collocazione che i suoi fondatori - il popolo greco e successivamente l'Imperatore Adriano - la resero il crocevia per traffici commerciali adriatici. E tutt'oggi è considerata la città con il porto più importante di Italia sia per il traffico internazionale di merci sia per il traffico di veicoli e passeggeri. 

Cosa vedere ad Ancona: il centro storico e la zona del porto
Ancona è una cittadina divisa in due parti: da un lato il fascino millenario del centro storico che sorge sul Monte Guasco e dall'altra la modernità della sua costa. Tra i monumenti principali merita la visita la chiesa medioevale dedicata a San Ciriaco. Un magnifico esempio di stile romanico a cui si mescolano elementi bizanti…

Crostatine alla nocciolata, agrumi e zenzero

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Manca meno di un mese al Natale e piano piano si formano le idee per i vari pranzi di festa e per i cenoni a cui saremo invitati, dove è richiesto un minimo di partecipazione nella preparazione del pranzo o della cena. E la prima cosa che ci è stata chiesta è qualcosa di dolce, per assecondare i gusti difficili dei bambini che oltre a dover tener impegnati a tavola, cercheranno di svignarsela alla prima occasione.  E quale migliore ricetta gustosa e golosa se non le crostatine alla nocciolata, agrumi e zenzero possiamo offrire ai nostri birbanti bimbi? E' un classico della cucina italiana e grazie al ripieno di nocciolata e di fiordifrutta agli agrumi e zenzero, l'effetto acchiappabimbi è assicurato! Per questa ricetta ho utilizzato la bontà di Rigoni di Asiago, mischiando i due prodotti top dell'azienda veneta che tanto è amata in casa nostra e da quello che leggo anche tra i visitatori del blog o della pagina "faccialibro" . 
E allora vediamo insieme come abbiamo…

Valle D'Aosta attraverso gli occhi della Guida Turistica: Francesca Bacolla

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Per un attimo provate a chiudere gli occhi e fatevi trasportare dalle emozioni che un paese, una regione offre ai suoi visitatori, ai suoi viaggiatori.  Immaginate di trovarvi tra castelli a fondovalle e salire in cima a una roccaforte per ammirare uno dei fiumi più suggestivi d'Europa oppure toccare con la fantasia i resti archeologici di una antica civiltà. Immaginate di essere in Valle D'Aosta insieme a me e a Francesca Bacolla, la guida turistica che vi presento oggi e che per l'occasione di questo incontro virtuale, ci offre una ricetta particolare della sua terra. 






Per gli amanti dei Castelli e della storia, questa regione offre spunti interessantissimi. Castel Savoia situato a Gressoney - Saint - Jean per esempio è la sfarzosa residenza ottocentesca voluta dalla Regina Margherita e del consorte Umberto I e che apre le porte a un panorama mozzafiato sul Monte Rosa. Il Castello Sarriod de La Tour che sorge nella zona pianeggiante a ridosso della Dora Baltea, che del Po …

Hellmann's Mayonnaise: la preferita al mondo!

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La maionese: O la si ama o la si odia. Non esistono vie di mezzo e quando si tratta di Hellmann's Mayonnaise i pareri cambiano radicalmente idea. Sono passati cento e passa anni da quando il Signor Richard emigrò dalla Germania per trasferirsi a New York, dove aprì un negozio di gastronomia, iniziando a vendere la sua maionese con la ricetta donata dalla moglie. Dal 1903 ad oggi di strada ne ha fatta questo signore e Hellmann's Mayonnaise è considerata la più buona e preferita in moltissimi paesi dove è sbarcata. Oggi è finalmente disponibile anche in Italia e come ambasciatori per il panel Detto fra Noi abbiamo avuto modo di provarla e farla provare ai nostri amici organizzando incontri a tema. 





"Si sente il sapore dell'uovo e non dei conservanti!" è il parere di mio cugino che davanti a uno dei campioni da 10 ml presenti nel kit del passaporla. La prova prodotto è stato un tuffo a bomba su un ricco hamburger di carne con insalata e bacon, che abbiamo preparato i…

Nidi di tagliatelle fritte con code di gambero in agrodolce e noci caramellate allo zenzero

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La chiamano La Regina e sarà perchè la sua arricciatura particolare assomiglia molto ai capelli capricciosi di una reale sovrana ma in realtà, è un eccellente formato di pasta che anche dopo la cottura mantiene la sua particolare arricciatura. Sto parlando di La Mafalda, che dalla sua trafilatura in bronzo è uno dei prodotti che stiamo apprezzando e conoscendo in questi giorni della azienda produttrice Pasta Armando
Grazie a questa azienda che produce non solo la linea tradizionale di grano al 100% italiano ma anche integrale, ai legumi, al farro e gluten free, stiamo scoprendo e riscoprendo nuovi tipi di pasta e La Mafalda è una di queste. 
Adatta ai sughi di formaggio o di carne, abbiamo pensato di creare una ricetta diversa che ne esalti le qualità dei suoi ingredienti principali ma che possa anche avere una caratteristica di praticità nell'assaggiarla: nasce così l'idea di friggere le tagliatelle avvolgendole come nidi per accogliere il gambero  saltato con un miscuglio ag…

Passeggiando per il Lago di Braies in autunno

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Ciopi: "Non pensavo che una vacanza in  montagna potesse piacermi cosi tanto! " 




Iniziamo da capo. L'idea di base per trascorrere quattro giorni di riposo, i primi di novembre, era quella di partire (finalmente! ) per la Rassegna annuale Lucca Comics. Manifestazioneche si tiene nella omonima cittadina toscana e che riguarda sia i cosplay che tanto amiamo ma anche e soprattutto il mondo dei fumetti.
Ahimè! Nonostante il famoso sito per prenotare on line - Booking - fosse ben fornito di alloggi in zona, pochissimi facevano al caso nostro considerando l'affluenza di visitatori durante la manifestazione. 

"Ripiegare" sulla Val Pusteria è stato quasi un caso e, forse lo dobbiamo ai cookies che rimandano a vecchie ricerche ferme da anni in cronologia ma mai scelta fu più azzeccata. L'occhio cade su un alloggio nella zona residenziale della piccola cittadina di Dobbiaco, conosciuta particolarmente per le sue piste da sci ma che è un ottimo punto di partenza per ch…

Angy Pendrake "I leggendari. Le Porte di Avalon"

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Mio figlio Mattia, il mio quasi tredicenne, ha una grande passione: leggere libri fantasy ed io come madre, non posso che essere orgogliosa di avergli passato questa bellissima abitudine. E non posso che essere anche felice quando invece di chiedermi di andare in sala giochi o nei negozi di elettronica dove vendono i videogames, mi trascina nel reparto libri per ragazzi. Ed oggi insieme a lui vorrei consigliarvi un libro della serie fantasy young adult edito dalla casa editrice Edicart e scritto dalla newyorkese Angy Pendrake dal titolo I leggendari. Le porte di Avalon.





Mettetevi comodi con una spremuta di melograno offerto gentilmente da nonno Claudio e passate un pomeriggio con noi alla scoperta di nuovi eroi che devono affrontare le paure della propria vita con un coraggio unico, dove il bene e il male sono in continua lotta a colpi di avventure fantastiche. 
Unitevi a Merlino alla ricerca dei discendenti degli eroi delle antiche leggende di tutti i tempi e non vi meravigliate se inc…

Biscotti farina di castagne e cacao amaro

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Biscotti farina di castagne e cacao amaro è la ricetta che questo mese partecipa alla bellissima iniziativa delle foodblogger di #Progettoblog e che vede nelle castagne, l'ingrediente in comune che abbiamo scelto insieme. Una scelta difficilissima che ha permesso nel giro di nemmeno un minuto di scegliere quale sarebbe stato il tema principale di novembre e I viaggi di Ciopilla hanno pensato a utilizzare sia la farina di castagne che il cacao amaro in una variante di biscotti che dall'aspetto assomigliano molto agli amaretti.Prova superata? Lascio a voi la decisione ! 
Scorrete sotto sotto troverete sia la ricetta dei Biscotti farina di castagne e cacao amaro che l'elenco delle meravigliose colleghe che partecipano all'iniziativa. Un modo alternativo per scoprire nuove e interessanti realtà. E seguite sempre l'hashtag #lingredienteincomune così da non perdere nemmeno una ricetta o un evento legato a questo progetto. 






Biscotti farina di castagne e cacao amaro


Ingredient…